Cantalapiedra, Arenisca, Tinta de Toro, Castilla y León, España. CHUPE CLASICO Bajo la mano del enólogo

Bajo la mano del enólogo Leonardo Erazo

Sus manzanos crecen en Normandía y la sidra se elabora respetando los ritmos naturales

taninos pulidos y final seco

uno de los referentes de la viticultura biodinámica en Austria

Puede presentar sedimentos o variar de una botella a otra porque está vivo: sin filtros que lo apaguen ni intervenciones que lo encasillen

Cantalapiedra, Arenisca, Tinta de Toro, Castilla y León, España. CHUPE CLASICO Bajo la mano del enólogoAqu la Tinta de Toro se muestra con carcter castellano, pero sin perder precisin. Arenisca es un tinto que combina profundidad y energa, donde la fruta negra madura se sostiene sobre una estructura firme pero bien pulida. En nariz aparecen notas de mora, ciruela negra y un fondo mineral que recuerda los suelos arenosos de donde proviene. En boca tiene presencia, con taninos marcados pero maduros, buena concentracin y un final largo con eco especiado.