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Elaborado sin sulfitos añadidos y con levaduras salvajes del viñedo
muy equilibrado
Torta de almendras estilo Santiago
Gran Luna es el resultado de un deseo
Madera bien integrada
RAMÓN BILBAO CRIANZA EDICIÓN LIMITADA champagne Elaborado sin sulfitos añadidos yEste vino se elabora 100% con uvas de la variedad tempranillo procedentes de fincas situadas entre los 450 y 700 metros de altitud en varios pueblos cercanos a Haro. Son viedos de baja fertilidad, principalmente arenosos y con escasa retencin de humedad que se vendimian manualmente. Tras una rigurosa seleccin manual de racimos en pequeas cajas, la uva vuelve a ser seleccionada en bodega. Tras la maceracin prefermentativa, la fermentacin se lleva a
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