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El tradicional para un delicioso caldo de pollo
que se encuentra entre la paleta y la pierna
se consume frita
se ocupa principalmente para cochinita al pibil o tacos al pastor
Es un corte en tiras de pulpa de pechuga de pollo
Cabeza de lomo de cerdo Gramos:300g. El tradicional para un deliciosoObtenida del lomo, es de las piezas ms jugosas del puerco, se ocupa principalmente para cochinita al pibil o tacos al pastor. Coccin: Sartn, asador