DOMAINE TAUPENOT MERME 1er Cru Prulier, Nuit Saint Georges AOP | 2017 Tempranillo birria o carnitas

birria o carnitas

con una crianza que aporta mayor estructura que el Natal de la casa

vinificado durante un mínimo de 36 meses sobre lías

En 1955 fue una de las 23 fincas reconocidas por decreto como Cru Classé de Côtes de Provence

Servir entre 8-10°C

DOMAINE TAUPENOT MERME 1er Cru Prulier, Nuit Saint Georges AOP | 2017 Tempranillo birria o carnitasVariedades Pinot Noir. Origen Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Pruliers" AOC, Borgoa, Francia. Terroir Parcela Premier Cru "Les Pruliers", en la Cte de Nuits. Viedo Finca familiar en Morey Saint Denis, hoy en su novena generacin bajo Romain y Virginie Taupenot, con 9 hectreas en la Cte de Nuits y 4. 5 en la Cte de Beaune. Cultivo orgnico desde 2001. Vinificacin Vendimia manual, despalillado, maceracin en fro de una semana y fermentacin con levaduras