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Fermentación espontánea
lemongrass and lemon verbena
Aromas de reducción se combinan con notas de fruta confitada
Cofermentación con levaduras autóctonas
VARIETY: 100 % ITALIAALCOHOL: 10
Blend 2022 Natural Fermentation Fermentación espontáneaCEPAS: ALBILLA QUEBRANTA NEGRA CRIOLLA CONTENIDO: 750 ml COSECHA 2022ALCOHOL: 11 % vol. NMERO DE BOTELLAS: 2021. VINIFICACIN Uva Albilla, Negra Criolla y Quebranta cultivadas y cosechadas a mano en el valle de Pisco. 40 das de maceracin pelicular. Co fermentacin con levaduras autctonas. Crianza en tanques de acero inoxidable. No filtrado. NOTAS DE CATA Vino de color rojo oscuro, con ligeros reflejos morados, en nariz presenta frutos rojos, especias y
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