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El champagne Esterlin Rosé Eclat se elabora sin fermentación malolactica para mantener la frescura y la complejidad de los aromas
Presenta un color rojo picota y ribetes violáceos
intenso y elegante a partes iguales
Esta gama de vinos ha sido desarrollada con la idea de expresar al máximo la tipicidad de cada variedad
fruta roja en licor
LOURO uva petit verdot El champagne Esterlin Rosé EclatLouro es el vino inicial, y vaya inicio!, de la bodega de Rafael Palacios en A Rua (Ourense) y el hermano pequeo del aclamado As Sortes. Al igual que aquel, se elabora con uvas de cepas viejas (hasta 40 aos de edad) cultivadas en Val do Bibei, en altitud (casi 700 metros), bajo principios ecolgicos y con tcnicas de agricultura tradicional que permiten conservar los viejos bancales y evitan el uso de herbicidas. En este caso, la gran uva godello, que
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