Salame napoletano gift card Delizia il loro palato con

Delizia il loro palato con la varietà e la qualità dei nostri prodotti

aperitivi gourmet o ricette della cucina tipica partenopea

ma anche come tartare o carpaccio

sempre morbido e dal gusto delicato

ma si presta anche perfettamente per la realizzazione di spezzatini succulenti

Salame napoletano gift card Delizia il loro palato conIl salame Napoli simile ad altri salami tipici campani, ma si caratterizza per alcuni particolari. Viene preparato a partire da tagli suini pregiati come coppa, spalla e lombata ripuliti dal grasso di copertura, mentre il grasso utilizzato per il salame (non pi del 25% dellimpasto) proviene dalla pancetta suina. Limpasto ottenuto macinando carne e grasso viene infilato in budelli naturali, di suino o di vitello, per poi passare alla fase di