Champagne Cuvée Origines Extra Brut s.a. - Wirth-Michel Foglia Tonda capace di unire il rigore

capace di unire il rigore minerale del nord della Borgogna a una complessità aromatica "da grande vino bianco"

risotti alle erbe o formaggi freschi locali come la giuncata o una mozzarella di bufala non troppo carica

il Razer si distingue per il suo profilo "affilato" e moderno

Un bianco di grande nobiltà e carattere

garantendo una profondità e una costanza qualitativa fuori dal comune

Champagne Cuvée Origines Extra Brut s.a. - Wirth-Michel Foglia Tonda capace di unire il rigore70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier Affinamento in legni di 600 litri maturi, vino di riserva in acciaio, no malolattica Lo Champagne Cuve Origines Extra Brut di Wirth Michel rappresenta il debutto folgorante di Antonin Michel, giovane talento cresciuto alla scuola di Olivier Lamy. In questo assemblaggio, Antonin unisce l'eredit della famiglia materna (Wirth) e paterna (Michel, celebre per il Pinot Meunier) con un rigore borgognone acquisito durante i