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Un formaggio ideale per aperitivi e ottimo per condire risotti
chiodi di garofalo
ossia da spillatura dal basso del tino in fermentazione di una parte di mosto
Si abbina felicemente con piatti di pesce alla griglia e fritture di pesce
di bella tonalità
"SERVAI" Barbaresco Riserva Docg 2017 Adriano Gigante Un formaggio ideale per aperitiviIl profumo fragrante con sentori fruttati di fragola, ciliegia, spezie e con sottofondo di liquirizia. Caratterizzato da un bel rosso rubino intenso con sfumature color granata. Al palato un vino di grande corpo, armonico, caldo ed avvolgente. Sensazioni di viola e frutti rossi sfumate con piacevoli fragranze speziate di liquirizia e cacao.
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