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25% Pinot nero
24 mesi in botti grandi di legno di Allier e Rovere di Slavonia da 25 Hl
inizio Ottobre
inerbimento spontaneo e sovescio invernale
Colore: Giallo Paglierino carico
TOP RIESLING BIANCO DELL'OLTREPO' PAVESE Liguria 25% Pinot neroORIGINE E TERROIR VITIGNO: Riesling Renano 100% ZONA DI PRODUZIONE: Montecalvo Versiggia ALTITUDINE: 400 m s. l. m., ideale per esaltare lacidit naturale delluva TERRENO: marnoso calcareo, ricco di limo e argilla, perfetto per la mineralit del Riesling SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot DENSIT PER IMPIANTO: 4. 400 ceppi ha RESA: 60 q. li ha VENDEMMIA 2024 Vendemmia manuale allalba, in cassette, per mantenere intatta la freschezza aromatica delluva. Le
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