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che offre una distribuzione ottimale del calore
di forma ovale
Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello
Set rotelline di ricambio per affilacoltelli 440/SB
60 mm con superfice antiaderente 8-10 micron e temperatura d’uso 230 °C
Coltello cuoco G-58 cm 16/28 Materiale:ACCIAIO/INOX che offre una distribuzione ottimalecoltello multiuso per eccelenza per uso casalingo o professionale
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