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Si abbina con antipasti
nel cuore del magico terroir bolgherese
Ottimo il colore
Ad accompagnare i vini
Tipologia del terreno: calcareo
Il Bandito Castello di Magione Si abbina con antipastiIl mosto ottenuto dopo la pigiadiraspatura rimane in contatto con le bucce per una breve macerazione. Dopo una chiarifica statica, il mosto fermenta a temperatura controllata a circa 15C per conservare i profumi varietali. Laffinamento in leggero passaggio in legno.
