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che tuttavia non disdegna nemmeno le verdure in pastella e i formaggi mediamente stagionati
raccolte e selezionate unicamente a mano
infatti le bassissime produzioni per pianta e il clima piuttosto caldo della zona
Può essere erborinata in modo naturale
con fresca nota acida sul finale prolungato
Valpolicella DOC Renieri di Montalcino che tuttavia non disdegna nemmenoVino limpido con un colore rosso rubino. Abbastanza intenso e complesso, al naso si percepiscono note vinose e frutti a bacca rossa maturi. Secco, caldo e abbastanza morbido in bocca. elegantemente fresco e tannico con una buona struttura.
