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taglio ricavato dalla parte delle costole
la succosità e l’impatto scenografico
con il cuore rosato e il gusto pieno della carne bovina selezionata
Salsiccia: 1Kg - 9/10 pz
Bistecche di collo: 1Kg - 4/5 pz
Straccetti di Coscia Bovino Chianina-Marchigiana-Maremmana Peso:600g taglio ricavato dalla parte delleStracotti di coscia bovino Chianina, Marchigiana e Maremmana, ricavati da un taglio magro e compatto, noto per dare il meglio nelle cotture lente. Con il tempo giusto in pentola diventano morbidi, saporiti e perfetti per piatti ricchi di sugo.
