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Questo passaggio importante perché ammorbidisce le setole e permette di formare una buona schiuma
pur mantenendo le forme tradizionali e fornisce inoltre al prodotto un ulteriore valore aggiunto
Da uve biologiche Da sempre prodotto di punta della gamma Franciacorta
Vestono dal 35 al 40
cm 10x11cm
FUSILLI DI GRANO DURO INTEGRALE GIROLOMONI - BIO 5 Kg Girolomoni+ SOLO SU PRENOTAZIONE Riso Questo passaggio importante perché ammorbidisceFusilli Girolomoni a base di Semola Integrale di grano duro Biologico in forma da 5 kg. Questa pasta ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. Lessiccazione avviene in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel chicco. Tutto il grano viene macinato nel
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