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Affinamento: 12 mesi in botti di Rovere e 4 mesi in bottiglia
Zona di produzione: Minervino di Lecce
Nome: Trebbiano Giallo
Venesian è un raffinato liquore d’erbe di Venezia
Abbinamenti: si abbina ottimamente con formaggi saporiti e piatti impegnativi sia di pesce che di carne bianca
ENRICO PAS DOSE' Formato:Normale Affinamento: 12 mesi in bottiEsposizione Sud Ovest Composizione del terreno Di origine glaciale: morenico ghiaioso con presenza di calcare. Et media delle viti 25 30 anni Sistema di allevamento Guyot Vinificazione Le uve vengono raccolte anticipatamente rispetto alla normale maturazione. Rigorosamente prodotto in metodo classico rispettando tutte le fasi di produzione. La base Spumante viene generalmente imbottigliata entro giugno dellanno successivo alla vendemmia,e segue la
