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incarna la quintessenza della cottura lenta
1 Controfiletto da 500 g
- 400g hamburger (4 da 100gr)
Questo taglio di alta qualità è il protagonista perfetto per i tuoi barbecue
questo taglio di carne è l'ingrediente perfetto per un piatto tradizionale italiano
Skirt Steak Diaframma Contro Filetto incarna la quintessenza della cotturaDiaframma di Limousine della Valchiavenna, allevata nella nostra azienda! Questo taglio pregiato e poco conosciuto, il diaframma un muscolo sottile e ricco di sapore, situato tra torace e addome. Nella carne di razza Limousine, allevata al pascolo e nutrita in modo naturale, questo taglio si distingue per la sua morbidezza e il gusto intenso. Grazie alla sua marezzatura fine e alla struttura compatta, ideale per cotture veloci alla griglia o in
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