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*Guida ai Vini d’Italia : Miglior Bianco 2012
TERRENO: marnoso-calcareo
Vendemmia manuale all’alba
che evolve armoniosamente nel tempo
UVE 100% Cabernet Franc
Sauvignon 27.07 2011 - 2014 Menhir Salento *Guida ai Vini d’Italia :Nome: Sauvignon 27 07 Tipo di vino: Bianco Gradazione alcolica: 13,00 % Formato bottiglie: 75 cl Vitigno: Sauvignon 100% Localitit: sud Velletri est Aprilia nord Nettuno Tipo di Terreno: siliceo Vendemmia: fine luglio Resa per ettaro: 30 35 hl ha Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce Descrizione: le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi. Il mosto prima della fermentazione alcolica viene
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