Canto della Terra Ticino DOC - Merlot Monti Primitivo costate alla brace e piatti

costate alla brace e piatti di cacciagione

espressione del connubio tra le uve Chardonnay e il clima ticinese

e affina sui lieviti per almeno 48 mesi

in particolare nei comuni di Giornico

ostriche e frutti di mare

Canto della Terra Ticino DOC - Merlot Monti Primitivo costate alla brace e piattiOrigine: Cademario, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: Merlot 100% Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati Profumo: Bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura come ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate, vaniglia e accenni di cacao Sapore: Secco, strutturato, con tannini eleganti e persistenti. Ben bilanciato da una freschezza vivace e una mineralit che riflette il terroir morenico. Al palato emergono note