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Si serve ghiacciato
ispirata alle American Pale Ale e costruita attorno al luppolo Mosaic — da cui prende il nome — utilizzato in grande quantità anche durante la fermentazione per massimizzarne l'apporto aromatico
stile nato dalla tradizione dei porter inglesi rielaborati in chiave nordeuropea con bassa fermentazione
La Hoop è la Pale Ale senza glutine di Full Circle: 4
Note di cocco
Blink Brewery | Huanchaco | 8,0% | Acciaio 20 Lt. Finback Si serve ghiacciatoLa Huanchaco la DDH Double IPA del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non
