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with an acidic structure perfectly balanced by mineral notes and delicate creaminess that provide depth and elegance
Grape variety: Sangiovese grosso
it is pure
it expresses delicate aromas of bread crust
Aging:48 months in barrique and large barrels
Fongaro Riserva Pas Dose 2017 6BT Monti Lessini Veneto PARASCHOS with an acidic structure perfectlyTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Veneto Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 6 bottiglie da 75 cl Uvaggio: Durella Affinamento: almeno 84 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino tendente al dorato. Perlage fine, elegante e molto persistente. Al naso apre piacevolmente su leggere note di crosta di pane e di tostato, poi frutta gialla matura, nocciola, frutta secca ed una piacevole mineralit. Al palato sapido e armonioso dove gli
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