Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Vitigno-Ribolla Gialla prima di passare alla fermentazione

prima di passare alla fermentazione malolattica che dona rotondità e morbidezza al vino

L'operazione di scacchiatura e quella di defogliazione sono lavori effettuati rigorosamente a mano

È un vino che si può bere dopo 30 anni di invecchiamento

anticipa un bouquet fresco

Questo distillato cattura l'essenza fruttata delle albicocche

Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Vitigno-Ribolla Gialla prima di passare alla fermentazioneNero d'Avola, vitigno vigoroso con foglia medio grande, grappolo di dimensioni medie o grandi, e acini blu neri con buccia pruinosa. La maturazione di media stagione. I vini prodotti da questo vitigno si distinguono per la zona di coltivazione e si caratterizzano per la loro forte personalit. Di un intenso colore rosso rubino, presentano un ricco corredo aromatico, con note fruttate, floreali e speziate. La struttura gustativa eccellente: corposa, con