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Abbinamenti: Perfetto come digestivo da meditazione
caratterizzati da un suolo calcareo-argilloso che contribuisce alla mineralità e alla struttura del vino
Finale lungo e armonioso con accenni di eucalipto e torrefazione
accompagnate da delicate sfumature floreali di viola e sentori speziati di tabacco e pepe nero
le uve vengono sottoposte a fermentazione a temperatura controllata
Sherry Apostoles Palo Cortato 30Y Gonzalez Byass 20% Formato:75 cl Abbinamenti: Perfetto come digestivo daOrigine: Jerez de la Frontera, Andalusia, Spagna Vitigno: Palomino, Pedro Ximnez Colore: Ambra profondo e luminoso con riflessi dorati intensi Profumo: Elegante e complesso, con sentori di frutta secca, noci tostate, caramello, scorza darancia candita, fichi e legno maturo. Note delicate di spezie dolci e miele completano un bouquet raffinato. Sapore: Avvolgente, ricco e vellutato, con perfetto equilibrio tra dolcezza e secchezza. Al palato emergono
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