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Vinificazione e affinamento: Pressatura
Allevamento: Vigneti di oltre 60 anni
A coltivazione biologica
uno é sempre riconoscibile per trasparenza
ETÀ MEDIA VIGNETI: 80 anni
Grignolino Del Monferrato DOC 2021 cl.75 - Tenute Migliavacca SAUVIGNON Vinificazione e affinamento: PressaturaTENUTE MIGLIAVACCA Le piante del Grignolino del Monferrato di Tenuta Migliavacca hanno unet media di circa 25 anni e si sviluppano su terreni composti da argilla e calcare; questo vitigno si adatta eccellentemente al clima continentale della zona, caratterizzato da estati afose e inverni freddi con piogge e gelate improvvise. I terreni vengono resi maggiormente floridi e accoglienti grazie alluso di compost organico, derivante dagli allevamenti di
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