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Rispetto alle cuvée più morbide e dosate del passato
Dedicato da Heinrich Mayr alla moglie Elda
Il sorso è caratterizzato da una piacevole scorrevolezza
bilanciato da una freschezza vibrante che promette una straordinaria longevità
con una macerazione sulle bucce volta a estrarre colore e tannini nobili in modo equilibrato
Prosecco DOC - Vignale di Cecilia Alicante Rispetto alle cuvée più morbide100% Glera Il Prosecco di Vignale di Cecilia non la solita bollicina. Nasce dalla visione di Paolo Brunello, che ha saputo portare il rigore e la mineralit dei Colli Euganei in questo celebre spumante. Grazie a un territorio unico, caratterizzato da suoli di origine vulcanica, questo Prosecco si distingue per una sapidit e una verticalit che lo rendono una scelta ricercata e mai banale, lontano dalle interpretazioni pi commerciali. Giallo paglierino
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