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In questa variante viene adagiato in contenitori di acciaio contenenti vino Aglianico che gli conferiscono un sapore nuovo e unico
mela verde e frutta matura
Pecorino all'Aglianico da 400g circa - La fonte del formaggio
E per gli amanti di cucina del Sud Italia
Si ottiene da tre varietà di olive con predominanza del “Leccino”
CACIOCAVALLO STAGIONATO DI MUCCA Formato:500g (circa) In questa variante viene adagiatoProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Si tratta di un formaggio stagionato a pasta filata di vacca, dal colore bianco e man mano che stagiona diventa giallo. Man mano che stagiona il formaggio diventa prima dolce piccante da 2 mesi a 6 mesi e poi piccante dopo i 6 mesi.
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