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Pecorino 2023 | Bianchi Grilli per la testa Côte des Bar ottenuto da una parcella a

Description

ottenuto da una parcella a Cramant esposta a est allevata secondo biodinamica e vinificata senza aggiunta di lieviti selezionati

Informazioni aggiuntive: La parcella Valoziéres di cui Gerard possiede poco più di mezzo ettaro

Affina 12 mesi in botti di rovere prima dell'imbottigliamento senza filtrazione

Affinamento per 36 mesi in botti di rovere usate

Composto per il 40% da vini di riserva

Pecorino 2023 | Bianchi Grilli per la testa Côte des Bar ottenuto da una parcella aCantina: Torre dei Beati Provenienza: Loreto Aprutino Abruzzo Italia Vitigno: Pecorino Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione ed affinamento sui lieviti in barriques.

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