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Capisme-e è una filosofia
biologiche e create in quantitativo estremamente limitato
The production philosophy focuses on preserving varietal purity: vinification takes place entirely in stainless steel to keep the crispness of the fruit intact
🕗 8:00 PM
questo bianco acquisisce una tempra e una freschezza fuori dal comune
Erbaluce di Caluso Passito Alladium 2019 | Cieck SocialT Capisme-e è una filosofiaAlladium il cuore della tradizione canavesana e la memoria viva della cantina. Il suo nome, che richiama lantico toponimo latino di Agli, racconta le origini del territorio e della famiglia Falconieri, che nel 1985 ne ha fatto il simbolo della propria storia. Nasce da un rito antico: i grappoli di Erbaluce, selezionati a mano, vengono appesi uno a uno nei fruttai, secondo la tradizione contadina che un tempo permetteva di conservare la frutta per
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