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è un formaggio semigrasso e presenta una pasta dura
si tratta di scamorza
Il gusto particolare di questo formaggio e il suo aroma derivano dal latte di pecora di razza Sarda e dai pascoli sui quali è allevata
Lasciati ingolosire da un grande classico Goleador: Goleador Fruit
Aspetto esterno: superficie piatta
Azienda Agricola Bonat - Parmigiano Reggiano - 4 anni - grammi 500 - gran riserva Biscotti è un formaggio semigrasso eAzienda Agricola Bonat Parmigiano Reggiano 4 anni grammi 500 gran riserva La famiglia Bonati una famiglia di agricoltori e allevatori da 4 generazioni e dirige una fattoria nella campagna di Parma. Oggi, hanno circa 100 mucche che producono latte che si trasformano in Parmigiano Reggiano nella lattiereria, poi risuonano il prodotto in un magazzino di maturazione. Infatti sono un'azienda a ciclo completo: dal cibo per gli animali, al latte che
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