Vdf L’Allumée Rouge s.a. - Maison Advinam Lado L'Obstinat è il manifesto della

L'Obstinat è il manifesto della sua filosofia: un vino "ostinato" nel voler raccontare la verità del vitigno Xarel-lo senza compromessi

È la scelta ideale per chi cerca un vino di grande stoffa capace di sussurrare invece di gridare

i Gritti propongono un rosso che è un inno alla gioia e alla semplicità ritrovata

dotato di struttura e di quel "tocco boisé" che aggiunge eleganza e longevità

scattante e di straordinaria freschezza

Vdf L’Allumée Rouge s.a. - Maison Advinam Lado L'Obstinat è il manifesto dellaSmillon, Merlot, Malbec Rosso Metodo Solera; fermentazione sia in legno che in anfora; affinamento in anfora per 3 mesi Maison Advinam il progetto radicale di Anne e Grgoire Buiatti, che interpretano il vino come un vero e proprio "estratto naturale di uva". Con 4 ettari divisi tra le Graves di Bordeaux e il Roussillon, l'azienda opera in regime biodinamico certificato Demeter con un approccio iper naturale. In un vecchio fienile a Saint Morillon, la