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Il percorso si completa con un passaggio in acciaio e almeno 6 mesi di riposo in bottiglia
Campale ages for 12 months with a very discreet wood management: half of the wine rests in concrete to preserve its fragrance
Pressatura soffice
Che carattere esprimono oggi questi vini e quali prospettive ci riserveranno nel tempo
Grazie al suo terroir unico
Priorat Socarrats 2020 | Eduardo Garza Albarino Il percorso si completa conEduardo Garza, talentuoso vignaiolo del Priorat, produce raffinati vini da vecchie viti di Carignan e Grenache. La sua storia, per, inizia lontano, tra le montagne di Esquipulas in Guatemala, dove cresciuto nella fattoria di caff della sua famiglia. Qui ha sviluppato una profonda sensibilit per le bevande di origine unica e per limportanza di unagricoltura sostenibile, appresa lavorando in terreni remoti e scoscesi che richiedono cura e precisione.
