Enzo Monaco - Il cedro di Calabria Lo scopo di questa pubblicazione

Lo scopo di questa pubblicazione è quello di far conoscere il legame che è sempre esistito tra i doni della terra e la civiltà umana

a partire dall’immediato secondo dopoguerra

antibatterico

Prefazione di Goffredo Fofi

le vicende storiche della regione

Enzo Monaco - Il cedro di Calabria Lo scopo di questa pubblicazioneStoria, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo Sulla costa del Tirreno cosentino i contadini coltivano il cedro, lagrume che ha dato il nome a tutta la Riviera. Una variet unica al mondo, la migliore per fare canditi, liquori e sciroppi. Preferita dagli Ebrei per la Festa delle capanne, con i Rabbini che ad Agosto vanno nelle cedriere a scegliere i frutti pi belli. Una storia raccontata dal giornalista Enzo Monaco, che ha inventato e