Champagne Cuvée Nature s.a. - Nathalie Falmet Carabuneira La filosofia di Matthieu Cugnart

La filosofia di Matthieu Cugnart prevede una gestione della vigna senza l'uso di chimica di sintesi

figlio di vigne di Turbiana (Trebbiano di Soave) con 15 anni di età che affondano le radici in un suolo capace di regalare struttura e una salinità quasi marina

È un vino di grande equilibrio e persistenza

Quando berlo: splendido oggi per apprezzarne la maturità

100% Nebbiolo - Rosso - 50% di uve pigiate

Champagne Cuvée Nature s.a. - Nathalie Falmet Carabuneira La filosofia di Matthieu Cugnart100% Pinot Noir Blanc de Noirs La Cuve Nature l'essenza pura del lavoro di Nathalie Falmet, una delle figure pi interessanti della Cte des Bar. Vigneronne oenologue dal profilo unico, Nathalie ha unito la sua rigorosa formazione tecnica alla gestione diretta dei vigneti di famiglia a Rouvres les Vignes. Questa cuve, un Pinot Noir in purezza senza dosaggio, riflette una visione enologica puntigliosa e raffinata: qui la potenza tipica del territorio