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di grande classe e carattere
mentre note speziate
Il naso è speziato
l’Eneo offre un profilo aromatico inconfondibile: al naso si percepiscono ciliegie mature
Fedelmente legato alla propria tradizione
Fendant du Valais AOC Bottiglia:50 cl di grande classe e carattereNato sulle rive del lago di Ginevra, Chasselas ha mantenuto il suo antico nome di Fendant in Vallese. Questo nome deriva dal fatto che la bacca matura si divide sotto la pressione del dito. Giunto nel XIX secolo nel cantone, Fendant diventato il principale vitigno regionale dopo la ricostituzione del vigneto a seguito della crisi causata dall'arrivo della fillossera. Una pressatura lenta e delicata, una prima fermentazione a bassa temperatura e un
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