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Il Bianco da 11% vol
la costruzione punta sempre all'equilibrio: corpo presente
schiuma persistente: la Pozzo 20 si presenta dorata
La Tavoletta di 50&50 è una Landbier da 4
o forse quella di berne troppa: fate voi
Barbaforte | Fiocco | 7,5% | Polykeg 24 Lt. Zwickl Il Bianco da 11% volLa Fiocco del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di
