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L'acidità vivace e i tannini delicati conferiscono equilibrio e una lunga persistenza [3]
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Il sorso è equilibrato da una bella freschezza e mineralità
selvaggina e piatti in salsa
in particolare quelli con carne o salsiccia
Bam! » Blanc de Blancs Brut Nature IGP L'acidità vivace e i tanniniNome: Bam! Blanc de Blancs Brut NatureAnnata: 2020 (modificabile a seconda dellannata reale)Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e vivaceProfumo: Esplosivo e vibrante, con aromi di agrumi freschi (lime, pompelmo), mela verde, fiori di campo e una sottile nota gessosa e marinaSapore: Secco, teso e diretto, con un sorso energico e verticale. La freschezza dello Chardonnay esaltata dallassenza di dosaggio: il finale
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