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Il lievito belga porta i suoi inconfondibili profumi fruttati di banana e pesca e note floreali
La Ox & Donkey di 50&50 è una Imperial Pastry Stout da 10% vol
La Self Care da 4
La Flash Jordan è la Hazy Pale leggera di Full Circle da 3
gli aromi molto sfaccettati
Birrificio Menaresta | Bombyx | 5,2% | Polykeg 16 Lt. Birrificio Elvo Il lievito belga porta iLa Bombyx la Birra Madre con more di gelso del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama
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